Tek Vidalı köpek maması yapma makinesinin başarısı şunlara bağlıdır:Sürtünmeye Dayalı Genişleme. Sabit kuru mama üretmek için tarifiniz en az şunları içermelidir:%20-30 nişasta(mısır, buğday veya pirinç) bağlayıcı bir matris görevi görecek. Önemli olan,Fıçı içindeki toplam yağ içeriği %8-10'un altında kalmalıdır; bu sınırın aşılması, sürtünme eksikliğinin peletlerin pişmesini veya genleşmesini önlediği ve sert, kösele gibi beslemeyle sonuçlanan "vidanın kaymasına" neden olur.
Tek Vidalı köpek maması pelet yapma makinesinde malzemeler sadece besin değildir; bunlar yüksek basınçlı fiziksel reaksiyonun fonksiyonel bileşenleridir.
Neden önemlidir:Nişasta geçiyorjelatinleşmeısı ve basınç altındadır. Toz karışımını katı, gözenekli bir topa dönüştüren şey budur.
En İyi Kaynaklar:Mısır unu, buğday unu ve kırık pirinç.
SEO İpucu:Daha yüksek nişasta seviyeleri (%40'ın üzerinde) köpeklerin tercih ettiği daha gevrek, daha hafif bir kuru mama ile sonuçlanır.
Kısıtlama:Yüksek protein seviyeleri (özellikle taze etlerden elde edilen), nemi ve yağı artırır, bu da Tek Vidalı köpek maması pelet makinesinin dengesini bozabilir.
En İyi Kaynaklar:Tavuk unu, balık unu ve et-kemik unu.
Teknik İpucu:Tüm proteinli öğünlerin öğütüldüğünden emin olun60-80 ağKalıp tıkanmasını önlemek için.
Sorun:Yağ, kayganlaştırıcı görevi görür. Tek Vidalı köpek maması pelet ekstruder makinesinin namlusunda çok fazla yağ, malzemenin namlu duvarını "yakalamasını" engeller.
Çözüm:Tarifinizde %15 yağ gerekiyorsa yalnızca ekleyinkarıştırıcıya %8ve kalanını uygulaYüzey kaplaması olarak %7Peletler kurutulduktan sonra.
Üretim hedeflerinizi makinenizin yetenekleriyle uyumlu hale getirmek için bu tabloyu kullanın:
Nişasta-Protein Dengesi:Protein yüksekse, pelet bütünlüğünü korumak için nişastanın yüksek kalitede olması gerekir (önceden jelatinleştirilmiş nişasta veya ince buğday unu gibi).
Nem Yönetimi:Hedefle%18 ila %22 nemham karışımda. %25'i aşarsa peletler "puf" özelliğini kaybedecek ve yoğun ve çiğnenebilir hale gelecektir.
Fiber Etkisi:Ham lifi %5'in altında tutun. Yüksek lif, nişasta matrisini kesen "bıçaklar" gibi davranarak torbada kırılgan topaklara ve yüksek "ince parçacıklara" (toz) yol açar.
S: Köpek maması neden ekstruderde genleşmiyor (şişmiyor)?
A:Bunun nedeni genellikledüşük nişasta içeriğiveyaaşırı yağ. Yağ içeriği çok yüksekse, nişastanın "parlama noktasına" ulaşmak için gereken sürtünmeyi azaltır. Karışımdaki yağı azaltmayı ve daha sonra sprey kaplama olarak eklemeyi deneyin.
S: Tek vidalı köpek maması makinesinde taze et kullanabilir miyim?
A:Sadece küçük miktarlarda. Taze etin yaklaşık %70'i sudur. Birden fazla ekleme%10-15 taze ethamurun tek vidalı bir makinede işlenemeyecek kadar ıslak olmasına neden olur. Yüksek et içeren diyetler için çift vidalı bir ekstruder gereklidir.
S: Peletlerimin toz haline gelmesini nasıl önleyebilirim?
A:Çökmek bir işarettirzayıf bağlanma. Nişastanın kalıba çarpmadan önce tamamen pişmesini (jelatinize olmasını) sağlamak için buğday unu oranınızı (glüten içeren) artırın veya saç kremindeki buhar/ısıyı artırın.
S: Malzemeler için en iyi parçacık boyutu nedir?
A:Tüm malzemeler bir hamurdan geçebilecek şekilde öğütülmelidir.1,0 mm veya daha küçük ekran. Büyük tahıl veya kemik parçaları pellette "zayıf noktalar" oluşturacak ve taşıma sırasında kırılmasına neden olacaktır.
S: Kuru mama tanem neden gevrek değil de kösele gibi veya yumuşak geliyor?
A:Bu birkuruma sorunu, bir ekstrüzyon sorunu değil. Köpek maması kurutulmalıdır%10'dan az nem. Nem %12-14 ise, kuru mama "lastik gibi" olacak ve muhtemelen birkaç hafta içinde küflenecektir.
İlgili kişi: Mr. Fiona
Tel: 86 13673050773