hakkında şirket haberleri Geleneksel kızartma işlemiyle karşılaştırıldığında mısır çipleri üretim hattının avantajları nelerdir?

Tam otomatik patates cipsi üretim hattı piyasada çok popüler bir şişmiş yiyecek üretim ekipmanıdır.Kızartılmamış şişmiş gıdalar uzun süreli sağlık için en iyi seçimdir.Peki, mısır çipleri üretim hattının geleneksel kızartma teknolojisine kıyasla avantajları nelerdir?

Geleneksel kızartma hatlarına kıyasla, bu teknoloji önemli avantajlar sunar:
- Sağlık yararları: Ürünün yağ içeriği %8'in altına kontrol edilebilir, bu da trans yağ asitlerinin oluşmasını önler ve mevcut düşük yağlı beslenme eğilimine uyum sağlar;
- Enerji maliyetlerinin azalması: Isı enerjisinin kullanımı %30 oranında artmış, sık sık kızartma yağı değişikliğinin gerekliliği ortadan kalkmış ve ürün ton başına yaklaşık 500 RMB tasarruf edilmiştir;
- Esnek lezzet kontrolü: vida montajını ve ölçek şeklini ayarlayarak, içi boş, sarmal ve diğer özel şekilli mısır şeritleri üretilebilir ve baharatın nüfuzunu artırabilir.

Üretimde kilit teknik kontrol noktaları:

- Nem kontrolü: Karışık malzemenin %14-16% arasında bir nem içeriğini korumak.daha düşük nem içeriği ekipman yükünü artıracaktır.
- Sıcaklık Eşitliği Yönetimi: Ekstrüderin üç sıcaklık bölgesi vardır: besleme bölgesi (80°C), sıkıştırma bölgesi (150°C) ve erime bölgesi (180°C), bu bölge tam olarak koordine edilmelidir.
- vida hızı eşleştirme: Tipik olarak 200-400 rpm arasında sürdürülür. Çok yüksek bir hız yoğun bir ürüne neden olabilirken, çok düşük bir hız genişlemeyi etkileyebilir.
- Kalıp bakımı: Kalıp deliğinin tamamlanmasını her 50 ton üretimde kontrol edin.

Tam bir kızartılmamış patates cipsi üretim hattı genellikle aşağıdaki temel parçaları içerir:

Bu kızartılmayan puffing teknolojisi mısır atıştırmalıklarının üretimini yeniden şekillendiriyor.Geleneksel kızartmanın puffing özelliklerini korumak, aynı zamanda modern tüketici tercihlerine daha uyumlu ürün özelliklerini geliştirmek.

Süreç tasarımı, ekipman düzenlemesi, tesis inşaat planları, tek makine ekipmanları kotaları, anahtar teslim kotaları vb. hakkında daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin.

Bitmiş ürün sergisi

Onur belgesi