hakkında şirket haberleri Kavurma işlemine kıyasla puffing işleminin avantajları nelerdir?

Geleneksel puffed atıştırmalıklar genellikle kırmızı olsa da, birçok tüketicinin hoşuna gitmeyen yüksek yağlı, derin kızartmaya dayanır.Yüksek sıcaklık ve yüksek basıncın fiziksel etkilerini kullanarak mısırdaki nemleri anında buharlaştırır.Bu işlemin özü, "karıştırma" yerine "puffing" dır.

Tam bir kızartılmamış mısır peyniri topu üretim hattı genellikle aşağıdaki çekirdek parçaları içerir:

(1) Hammaddelerin ön işleme sistemi
Mısır çekirdeklerinin küf ve kirlilikten arınması için temizlenmesi, taraması ve temizlenmesi gerekir.Bazı üretim hatları ayrıca mısırın nem içeriğini de ayarlayarak onu puffing için daha uygun hale getirir.
(2) Havalandırma makinesi
Mısır çekirdekleri besleyici aracılığıyla puffing odasına girer ve yüksek sıcaklık ve yüksek basınç altında anında puffing olur.
(3) Şekillendirme ve soğutma
Şişmiş mısır toplarının şekli düzensiz olabilir ve şekillendirme rulo veya kalıp ile standart yuvarlak bir şekle ayarlanmalıdır.
(4) Baharat sistemi
Peynir tozu veya diğer baharatlar patlamış mısırın yüzeyine püskürtme veya rulolar yoluyla uygulanır.
(5) Paketleme süreci
Bitmiş ürün, mühürlenme ve raf ömrünü sağlamak için otomatik tartma ve azot doldurma ambalajlama gibi süreçlerden geçer.

Kızartılmayan teknolojinin avantajları:
- Sağlıklı: Yağ içeriği önemli ölçüde azalır ve modern tüketicilerin düşük yağlı atıştırmalıklara olan talebini karşılar.
- Yüksek verimlilik: Sürekli üretim tasarımı, büyük ölçekli operasyonlar için uygun saatte yüzlerce kilogramlık bir çıkış elde edebilir.
- Tat kontrolü: baharatlama süreci, tatlı ve baharatlı veya deniz tuzu gibi farklı tatlar geliştirmek için tarifi esnek bir şekilde ayarlamayı sağlar.

Sık Sorulan Sorular
S: Fabrika mısınız?
A: Evet, varız. Geniş üretim deneyimimiz var. Ekipmanlarımız kaliteyi sağlamak için gönderilmeden önce birden fazla kalite denetimine tabi tutulur.
S: Ekipmanlarda indirim var mı?
A: Fabrika olduğumuz için daha düşük fiyatlar sunabiliriz.
S: İhtiyaçlarım için doğru ekipmanları nasıl seçebilirim?
C: Özel ihtiyaçlarınıza göre size en uygun üretim hattı ekipmanı ile eşleşeceğiz.

Süreç tasarımı, ekipman düzeni, tesis inşaat planı, tek makine ekipmanları fiyatlandırması, anahtar teslim fiyatlandırması vb. hakkında daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin.

MIKIM donanımı göstergesi

Onur Belgesi